No products in the cart.
Bebistårta
isa
november 7, 2023
Det här receptet är till alla föräldrar som letar efter en sockerfri tårta till sin bebis 1 års-kalas som fortfarande smakar grymt gott. Sötningen kommer från bananer, dadlar och bär. Den är dessutom fri från ägg och mejeriprodukter som och passar särskilt bra för minstingarna som är allergiska.
Reviews
Ingredients:
Adjust Servings
| 3 dl vetemjöl | |
| 2tsk bakpulver | |
| 1 1/2 dl växtbaserad mjölk | |
| 2msk kikärtsspad | |
| 0,5dl rapsolja | |
| 2st mogna bananer | |
| 0,5dl sockerfritt äppelmos | |
| 2krm vaniljpulver | |
| 200 gram frysta eller färska jordgubbar | |
| 10st färska dadlar | |
| 1st mogen banan | |
| 1msk rå kakao | |
| 1msk havre-eller soja mjölk | |
| 250ml valfri grädde | |
| 2krm äkta vaniljpulver | |
| Färska bär eller frukt Obs. kiwiskivor passar bäst för lite större bebisar 👶 |
Directions
1.
Tårtbotten
Sätt ugnen på 180 grader.
Mark as complete
2.
Smörj och bröa en mindre form med avtagbara kanter.
Mark as complete
3.
Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål.
Mark as complete
4.
Blanda mjölk, kikärtsspad och olja och rör ner i mjölet.
Mark as complete
5.
Mosa bananerna och rör ner tillsammans med äppelmoset i smeten.
Mark as complete
6.
Grädda mitt i ugnen 30 minuter.
Mark as complete
7.
Chokladmousse:
Lägg urkärnade dadlar, banan, kakao och havremjölk i en bunke och mixa slätt till en mousse med hjälp av en stavmixer.
Mark as complete
8.
Jordgubbsfyllning
Låt de frysta jordgubbarna koka ihop i en liten kastrull på låg värme i ca 10 min. Mosa jordgubbarna grovt under tiden.
Mark as complete
9.
Montering
Skär 3 tårtbottnar utav kakan, cirka 1 cm tjocka. *Toppen av kakan blir ofta lite oval så ”beskär” toppen genom att jämna ut den så den är platt.
Mark as complete
10.
Ta en botten och bre ut chokladmoussen över den, lägg över en till botten och sedan jordgubbsfyllningen. Lägg på den sista delen.
Mark as complete
11.
Vispa valfri grädde och blanda ner vaniljpulvret.
Mark as complete
12.
Bre ett tjockt lager grädde över tårtan. Lägg övrig grädde i en spritspåse och förslut med en påsklämma.
Mark as complete
13.
Spritsa sedan tårtan på valfritt sätt och toppa med bär eller frukt.
Mark as complete
