Jag heter Isa Ekstam och är frilansande receptkreatör, utbildare, lic kostrådgivare och är tvåbarnsmamma. Jag erbjuder kostrådgivning och inspirerande recept för familjer som är intresserade av vegetarisk mat och barnmat. 

Det var under min tid som vegetarisk matkreatör på Linas matkasse förra året, då jag också väntade mitt andra barn, som idén växte fram att starta Minigreen.

Mitt fokus ligger på att hjälpa familjer och gravida att hitta sunda vegetariska matvanor genom min kostrådgivning. För snart nio år sedan startade jag utbildningsplattformen GreenIsaDream matlagningskurser i Stockholm och som kock och utbildare har jag väglett och inspirerat många familjer som vill äta mer vegetariskt. Min passion är även att inspirera skolkockar inom klimatsmart och vegetariskt matlagning! Jag har förmånen att resa runt i landet för att hålla både workshops och inspirationsföreläsningar för skolkockar och företag.

Minigreen är även en del av Generation Peps folkrörelse för att inspirera fler barn och unga till en hälsosam livsstil. Läs mer om Generation pep här.

Följ även mitt instagramkonto @minigreen.se för att hitta kostråd och inspiration till nyttiga & goda recept för hela familjen!